Michiel Hekkens Gezondheid 15 aug 2024, 13:15

Leestijd: 2 minuten

Met deze simpele toevoeging zit je thee bomvol antioxidanten

Een kneepje citroensap kost even weinig geld als moeite, maar doet wonderen voor de gezondheidsvoordelen van je thee. Dit blijkt uit recent onderzoek.

Groene thee staat bekend als de gezondste drank ter wereld, al moet je hiervoor wel theezakjes zonder microplastics kopen. Geen Pickwick of Lord Nelson meer dus. Wie nog meer gezondheidswinst ambieert, knijpt voortaan ook een beetje citroensap in zijn thee. Dit zorgt ervoor dat een groter aantal antioxidanten uit de theebladeren veilig in je lichaam aankomen. 

Antioxidanten in thee effectiever door citroensap

Waar vrije radicalen schade toebrengen aan lichaamscellen, beschermen antioxidanten je hier juist tegen. Op lange termijn verkleint dit de kans op onder andere kanker en hart- en vaatziekten.

Dranken als zwarte en vooral groene thee zijn rijk aan antioxidanten, maar die komen lang niet altijd veilig aan in je lichaam. Met name de antioxidant catechine verliest snel zijn potentie zodra je het je slokdarm ingiet. Citroenzuur zorgt ervoor dat catechine langer stabiel blijft, waardoor een groter percentage in goede staat door je lichaam wordt opgenomen. Dit blijkt uit nieuw wetenschappelijk onderzoek.

Zo is je thee-citroen combinatie het meest effectief

De wetenschappers delen in het artikel nog meer tips die ervoor zorgen dat je thee-citroen combinatie een zo groot mogelijke gezondheidsboost geeft. 

1. Zorg ervoor dat het water niet te heet is als je het theezakje erin doet (maximaal 71 graden), want ook hier kunnen de antioxidanten niet tegen.
2. Wacht tot vlak voor je gaat drinken met het toevoegen van het citroensap. Ook dit is gebaat bij een zo laag mogelijke temperatuur.
3. Citroensap uit een flesje is prima, maar vers citroensap is nog beter.
4. Doe geen melk in je thee. Dit zorgt ervoor dat de antioxidanten minder effectief worden.

Met een beetje citroensap en bovenstaande tips zorg je dat het ‘gezondste drankje ter wereld’ niet te veel in kwaliteit degradeert voordat het aan de slag gaat met het beschermen van je cellen.