Maarten Verkoren Eten & Drinken 7 jun 2023, 12:41

Leestijd: 7 minuten

De zeven beste whisky’s voor Vaderdag getest door een vader

Een prachtige premium single malt whisky is een van de meest smaakvolle cadeaus die je voor Vaderdag (in 2023 op 18 juni) kan geven. Om je te helpen kiezen uit het duizelingwekkende aantal verschillende flessen dat voor je vader te vinden is in winkels en webshops, heb ik een selectie gemaakt van zeven flessen waar alle vaders (inclusief ikzelf) enorm blij van zouden moeten worden.

De tijd dat je jouw pa blij maakte met een op school geknutselde onderzetter ligt waarschijnlijk al lang achter je en van de Manners-lezer-met-een-goede-smaak mag toch wel verwacht worden dat je jouw vader iets verfijnds geeft voor Vaderdag. Wat zeg je? Die ouwe heeft alles al? Dan heb ik het ideale cadeau voor je. Geef hem een goede whisky, trek hem open en proef hem samen! Helaas is mijn vader er niet meer, maar hij zou enorm blij geweest zijn met een prachtige whisky voor Vaderdag. Maar welke whisky kun je het beste kopen? Hier vind je zeven (vijf Schotse + een Nederlandse en een Japanse) topwhisky’s waar je ultiem van kan genieten. Als extra bonus krijg je ook nog een paar nuttige weetjes over whisky.

Waarom een single malt voor Vaderdag?

Heel kort: van gemoute gerst (malt), gist en water wordt een soort bier gemaakt. Dit wordt in koperen ketels meerdere malen gedistilleerd tot er een alcoholische drank is ontstaan. Deze wordt minimaal drie jaar gerijpt in een eiken vat. De malt is afkomstig uit één distilleerderij. Rond dit proces zijn tal van variaties, meer daarover in de beschrijving van de individuele whisky’s hieronder. De single malts die ik heb uitgekozen voor deze Vaderdag Special, zitten allemaal in het iets luxere segment en hebben stuk voor stuk iets kenmerkends wat ze bijzonder en onderscheidend maakt. Ze zijn allemaal breed verkrijgbaar, makkelijk om aan te komen dus. En nee, ze zijn niet goedkoop, maar goedkope whisky’s zijn er genoeg. In dit artikel vind je juist premium whisky’s met veel rijkere en complexere smaakprofielen.

Highland Park 15YO

De fles alleen al is bijzonder. Uitgevoerd in een speciaal soort keramiek versierd met het geliefde reliëf dat de Highland Park-flessen kenmerkt. Deze fles wordt een collector’s item, dus bewaar hem goed, want hij gaat uit de collectie. Verder heeft deze single malt alles wat Highland Park zo geweldig maakt: de subtiele heideturfsmaak, de ambachtelijke distillatie, de rijkheid en de complexiteit die elke tasting tot een nieuw avontuur maken. Wordt je vader blij van. Ruik, nip en laat de whisky rond je tong spelen. Sluit je ogen en voel haar Viking-hart.

Proefbevinding: deze heb ik voor het eerst geproefd in de Highland Park distillery tasting room, op Orkney. Het was meteen mijn favoriet. Warme vanille, eikenhout en rijke zoetigheid (maar niet te veel). Prachtig in balans. Ik proef honing, ik proef citroen, taart, kaneel, zachte rook en ook iets tropisch… Maak me gek! Aanrader? Zeker! Scoor die fles (en bewaar hem)!

Verkrijgbaar voor €97,99 bij onder andere Gall & Gall. Ja, je moet wat overhebben voor Vaderdag, maar dan heb je ook een echt goede whisky.

Glenfiddich ES Project XX

Glenfiddich is een Schotse single malt die dankzij haar constante kwaliteit wereldwijd befaamd is. De Glenfiddich Experimental Series Project XX is heel bijzonder omdat 20 door Glenfiddich geselecteerde ambassadeurs ieder een vat whisky hebben aangewezen waar de master distiller een prachtig uitgebalanceerd smakende whisky mee gecreëerd heeft.

Proefbevinding: door de variëteit aan vaten proef ik elke keer dat ik deze whisky probeer, weer een nieuw smaakaccent. Geregeld proef ik vanille, fruit, hout en klein beetje karamel. Zeer aangenaam, prachtige volle smaak, lange afdronk en dikke aanrader!

Verkrijgbaar vanaf €65,99 bij onder andere Gall & Gall 

The Glenrothes 18YO

Deze single malt heeft minstens 18 jaar gerijpt voordat hij werd gebotteld. De whisky wordt gerijpt in een combinatie van zorgvuldig geselecteerde eikenhouten vaten, waaronder ex-bourbonvaten en sherryvaten. Deze vaten dragen bij aan de ontwikkeling van verschillende smaaknuances, zoals vanille, kruiden en gedroogd fruit, en verhogen de complexiteit van de whisky.

Proefbevinding: mijn neus ruikt rijpe peren, sappige sinaasappels, gedroogde abrikozen, kaneel, nootmuskaat, vanille, honing en iets bloemigs. De eerste slok geeft meteen al een rijk en vol mondgevoel met perzik, citrus, kruidnagel, gember, kaneel en houttonen zoals karamel en vanille. De afdronk is mooi en langdurig. Zo veel smaken in één klein slokje. Bij elke nip proef ik er meer… en dan is mijn glas alweer leeg. Prachtige whisky voor je vader.

Voor Vaderdag verkrijgbaar voor € 107,95 bij onder andere Drankdozijn

Laphroaig 10YO

Laphroaig 10 Year Old mag niet ontbreken in dit lijstje vanwege haar karakter. Deze single malt komt van het eiland Islay en gemaakt volgens 200 jaar oude tradities en is uitgegroeid tot een ware klassieker met een grote schare fans. Laphroaig 10YO is gemaakt met koudgerookte gerst waarna hij minstens tien jaar is gerijpt in ex-bourbonvaten. Ze heeft een uitgesproken turfachtige smaak die past bij het karakter van het eiland.

Proefbevinding: inderdaad ruik en proef ik rook. Daarnaast pik ik ook een licht zoetje op en iets van zeewier. Volgens de producent heeft de whisky ook iets zoutigs, dat proef ik niet, maar zeelucht is zeker aanwezig. In de neus is eveneens iets medicinaals aanwezig. Onmiskenbaar Laphroaig, dat proeft ook je vader.

Verkrijgbaar bij elke slijterij tegen een adviesprijs van: €55,99.

Bonus: Laphroaig heeft een samenwerking met Soenil Bahadoer, De Lindehof **, waarbij speciaal voor Vaderdag een tweesterrenlunch wordt weggegeven bij aankoop van een fles Laphroaig. Deelnemen kan via onderstaande link (met kassabon): Laphroaig win actie

The GlenDronach 12YO

Dankzij de twaalf jaar lange rijping op verschillende sherryvaten heeft deze klassieke Schotse single malt een prachtige natuurlijke kleur en een rijke smaak. Het is de betaalbaarste whisky van The GlenDronach’s ‘core range’ die verder bestaat uit een 15YO, 18YO en 21YO. Maar dat vertel je jouw vader er natuurlijk niet bij. Het mooie aan The GlenDronach 12YO is dat je een uitstekende prijs-kwaliteitsverhouding in huis haalt, want hij kost niet de hoofdprijs, maar is wel gemaakt met het eeuwenoude ambacht van deze geweldige distilleerderij.

Proefbevinding: de eerste indruk? Rijke, volle en ronde neus. Heerlijke vanille en specerijen. Ook in de mond is deze whisky een ware traktatie met vanille, specerijen, smeltend fruit en iets nootachtigs. Heel lekker.

Verkrijgbaar vanaf €37,95 bij onder andere Drankdozijn en Drankgigant. Dat is nog eens een koopje voor Vaderdag.

Millstone Peated Amarone #27

Deze Nederlandse (!) whisky heeft een bijzonder distillatieproces doorlopen en is vervolgens ook nog eens op bijzondere vaten gerijpt: Amarone-wijnvaten. Die combinatie leidt tot een heel verrassend smakenpalet. Een bijzonder geslaagd product met een prachtige donkere gouden kleur. Indrukwekkend.

Proefbevinding: De geur is al een traktatie op zich, maar in de mond speelt zich van alles af: ik proef duidelijk een rokerige ondertoon die perfect combineert met een kruidigheid en een diepe, rijke citrussmaak. De Amarone-rijkheid doet zich direct gelden; vol, rond en krachtig. Het geeft deze whisky bovendien een lange afdronk die naar meer smaakt!

Verkrijgbaar vanaf €59,95 in verschillende winkels

Nobushi

We sluiten de Vaderdag Special af op zijn Japans. Nobushi Whisky wordt gemaakt volgens traditionele Japanse distillatietechnieken met veel vakmanschap en precisie. Japan staat bekend om zijn expertise op het gebied van whisky. Nobushi is een verfijnde en uitgebalanceerde whisky met een prachtige combinatie van fruitige, zoete en kruidige tonen.

Proefbevinding: De neus opent met aroma’s van rijpe peren, sappige appels, vanille en hints van honing en specerijen. Bij de eerste slok ervaar ik een zachte textuur. Ik proef karamel en toffee, gedroogd fruit en lichte kruidige tonen. De smaak ontwikkelt zich verder met een vleugje eikenhout en subtiele accenten van geroosterde noten. De afdronk is langdurig, kruidig en zelfs een klein beetje rokerig. Een complexe en verfijnde whisky!

Je koopt ‘m voor je vadaer vanaf €42,49 bij onder andere Gall & Gall 

Check ook de whisky die je drinkt om een verborgen klimaatprobleem op te lossen.