Maarten Verkoren Reizen 30 aug 2024, 13:01

Leestijd: 5 minuten

Review: boetiekhotel in hartje Ibiza waar alles is zoals het moet zijn

Na een trip langs onze nieuwe top 4 restaurants aan de oostkust van Ibiza, streek gastschrijver Maarten neer in boetiekhotel Cas Gasi. Op zijn zachtst gezegd een aanrader.

Het luxe boetiekhotel Cas Gasi ligt in het hart van Ibiza. Deze exclusieve accommodatie is in alles bijzonder en is zeer de moeite waard om een keer te bezoeken. De authenticiteit, het oog voor detail, de rust, de prachtige tuinen, het restaurant waar je uit eigen tuin eet… Het is allemaal ultiem paradijselijk. Manners mocht een paar dagen deel uitmaken van het leven in deze oase.

Boetiekhotel Cas Gasi op Ibiza

Vanaf onze geboorte begeven we ons allemaal op een reis waarvan we de bestemming niet kennen. Op die reis doe je verschillende plekken aan en ontmoet je vele mensen. Soms kom je op een plek waar alles op zijn plaats lijkt te zijn. Een plek waar alles klopt, alles is zoals het moet zijn, inclusief de mensen wiens verhaal ermee verbonden is. Cas Gasi is zo’n plek. Vanaf het eerste moment dat we het terrein van dit gerestaureerde landhuis betraden, voelden we ons er één mee. Hier wordt geleefd in harmonie met alle levende wezens, in het ritme van de natuur. De aarde draait hier net even iets minder hard, waardoor je als vanzelf kalmeert, los laat en je overgeeft aan het moment, aan alles wat ‘is’. 

Bij Cas Gasi heb je ook tal van wellness-opties, inclusief massages, yoga, gym en een spa. Hierdoor kun je het er even helemaal van nemen en lichaam en geest ultiem ontspannen en opladen. Maar de plek zelf nodigt als vanzelf al uit om te relaxen. Het is allemaal zo prachtig, zo elegant, zo in balans en zo lieflijk. Net of je in een schilderij rondloopt waarin al je zintuigen betoverd worden. Terwijl je de energie van het landschap voelt vibreren, denk je alleen maar: “Hier wil ik nooit meer weg.” 

Adembenemende natuurpracht in deze oase van rust

Bij het al even adembenemend mooie zwembad en zonneterras spreken we een vaste gast uit Engeland. Hij beaamt mijn gevoel voor Cas Gasi in alle toonaarden. “We zullen hier altijd terug blijven komen. Cas Gasi is our home away from home.” Terwijl je in de tropische tuin rond het zwembad op je bedje ligt, daalt de rust over je neer. Het is bijna zonde om te gaan lezen of je oordopjes in te doen. Op je telefoon gaan zitten klooien, voelt helemaal als vloeken in de kerk. We staren alleen maar, naar al het moois om ons heen, alsof we het volledig willen downloaden om het toch een beetje mee naar huis te kunnen nemen als we weer weg moeten. 

De schepper van al dit prachtigs luistert naar de naam Margaret. 35 jaar geleden streek ze hier neer om er te gaan wonen. Tien jaar later besloot ze om het landhuis uit te breiden met een Bed and Breakfast. En door de jaren heen groeide het oord uit tot wat het vandaag is. Aan alles zie je dat het hier met rust en liefde is gecreëerd. Een onmogelijk meesterwerk om na te maken. Deze tuin is als een sprookje dat langzaam is geschreven door de natuur. Het is een plek waar tijd geen haast heeft en waar de natuur haar eigen kunstwerken schept. You can’t rush nature. 

Eet puur natuur uit eigen tuin

Aan het eind van de dag maken we een wandeling door de ‘Silent Garden’. Dit regeneratieve landbouwproject is geïnspireerd door het no-dig tuinieren, waarbij gebruik wordt gemaakt van eenvoudige, ambachtelijke methoden die de natuurlijke ritmes respecteren. De tuin is ontworpen voor comfort en rust, terwijl hij toch productief blijft, met een focus op biodiversiteit en harmonie tussen alle levende wezens. De ‘Silent Garden’ nodigt bezoekers uit om te genieten van de serene omgeving, deel te nemen aan activiteiten zoals meditatie of intieme vieringen, en de diepere connectie met de natuur te ervaren. We voelen ons er direct één met moeder aarde. Zo zouden we allemaal moeten leven. 

Bij ‘More’ ervaren we de ware betekenis van duurzaamheid. Elke hap is een eerbetoon aan de natuur en de seizoenen. Nooit geweten dat je aan groenten verslaafd kon raken! Na de wandeling door de ‘Silent Garden’, waar de groenten met liefde en respect worden verbouwd, en begrijp ik waarom de gerechten zo bijzonder smaken. Aan tafel proef je de passie van de chef-kok, die met elk gerecht de essentie van Ibiza wil vangen. Het is meer dan een maaltijd, het is een ervaring die je bewust maakt van de wereld om je heen.

Nóg gezelliger dan thuis

De lobby en lounge voelen als een warme omhelzing, een huiskamer boordevol gezellige hoekjes en comfortabele zitjes. Fauteuils die je omarmen, schatten aan unieke meubeltjes, alsof ze speciaal voor jou zijn gemaakt – hier voel je je instant thuis. We klimmen de trap op en stappen zo een Engelse sprookjesbibliotheek binnen. De sofa nodigt uit om te verdwijnen in een goed boek. Het is alsof de tijd stilstaat in deze betoverende bibliotheek.

Dan, alsof we door een magische doorgang stappen naar een sprookjeswereld, zwaaien de deuren open naar onze kamer. Onze monden vallen open van verbazing. Een kunstwerk op zich, een ode aan de fantasie. Een mooiere hotelkamer hebben we nog nooit gezien, het prachtige oude hout, de barokke deuren naar de kamer toe, de mooie mediterrane tegels in de badkamer… Elke keer als we de drempel overstapten, voelden we opnieuw een gevoel van verwondering. Al met al was het een heel bijzondere ervaring om alles mee te maken op dit landgoed dat het hele jaar door geopend is. We verlangen er nu al naar om een keer in de winter terug te komen en bij de open haard te gaan zitten.

Cas Gasi is een plek die je hart steelt en je nooit meer loslaat. Boek direct via casgasi.com.