Koen Lorijn Gezondheid Vandaag, 20:15

Leestijd: 3 minuten

Zoveel kcal zit in 1 kilo lichaamsvet en dat maakt overgewicht lozen een som

Stel: je wil graag 5 kilo afvallen en besluit daarvoor een dieet op basis van een calorietekort te gaan. Hoe weet je dan hoe lang het duurt voordat je die 10 kilo kwijt bent? Gelukkig kun je makkelijk je calorieën berekenen, al ben je er natuurlijk niet met alleen een rekensom op basis van kcal. Maar op papier is het een goede indicatie.

Voor dit sommetje gaan we er even van uit dat jij een gemiddelde man ben van 19 tot 29 jaar. Je bent zo’n 1 meter 85 lang, weegt een kilootje of 85 en hebt een energiebehoefte van ongeveer 2500 kcal per dag. Dat betekent dat je met álles wat je op een gemiddelde dag doet 2500 kilocalorieën (kcal) verbrandt. Denk aan de energie die je nodig hebt om op te staan en een kopje koffie te halen, de energie die je gebruikt om met je voet te wiebelen wanneer je een lekker nummer hoort en ook de energie die je maag en darmen nodig hebben om je eten te verteren. Als je al deze calorieën optelt komt dat neer op ongeveer 2500 kilocalorieën per dag.

De calorieën van je lichaamsvet verbranden

Goed. Nu we weten hoeveel calorieën je nodig hebt om je dag door te komen, kunnen we aan de slag met het bepalen van het aantal calorieën dat je dagelijks moet eten om af te vallen. Wanneer je lichaam te weinig eten binnenkrijgt om aan de 2500 kcal te komen, gebruikt het de vetvoorraad om dit tekort te compenseren. In één kilo lichaamsvet – dat bestaat voor ongeveer 85% uit vet, de rest uit vocht en (cel)weefsel – zitten ongeveer 7000 kcal aan reserve-energie.

Kies jij er bijvoorbeeld voor om 2000 kcal per dag te eten, een tekort van 500 kcal, zal je dus zo’n twee weken moeten afvallen om 1 kilo kwijt te raken en ongeveer 10 weken om 5 kilo kwijt te raken.

Makkelijk afvallen met calorietekort

We zullen zeker niet ontkennen dat afvallen erg lastig kan zijn. Vooral voor mensen die fysieke of psychologische klachten hebben, waardoor ze niet in staat zijn om hun eet- of bewegingspatroon aan te passen. Op papier is afvallen of droogtrainen niet moeilijk: eet minder calorieën dan je dagelijkse behoefte en je zult gewicht verliezen.

Andersom bewaart je lijf een deel van het overschot wanneer je meer eet dan je nodig hebt. Op die manier kom je juist in gewicht aan. Wanneer je dit effect per dag bekijkt is het verwaarloosbaar, maak je dus niet druk als je een feest hebt en niet met eten bezig bent. Voor zo’n dag hoef je ook zeker niet te compenseren. Het beste dieet is het dieet dat je over langere tijd kunt volhouden. Als je zo’n tekort of overschot een maand of langer volhoudt, kun je grote verschillen bereiken.